中井町立中井中学校

〈節分献立〉
ごはん　　牛乳　　イワシのカリカリフライ　　三色おひたし　　鬼除け汁

節分は季節の分かれ目を表し、立春、立夏、立秋、立冬の前の日が節分になります。特に立春の前日は、一年の災いを追い払うための行事を行います。豆まきの他にも、イワシやヒイラギを使って鬼を追い払う風習もあります。今日は、節分にちなんで、イワシのフライと、大豆の入った鬼除け汁にしました。

＊おひたしに入っているにんじんと、汁に入っている長ねぎは中井町産です。