中井町立中井中学校

鶏ちゃんライス　　牛乳　　すったて汁

今日の給食は、岐阜県の郷土料理献立です。「鶏（けい）ちゃん」は、岐阜県で６０年以上前から親しまれている料理で、鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒に炒めたものです。「鶏（にわとり）」の漢字を音読みして「けい」と読むことから、「鶏（けい）ちゃん」と呼ばれるようになりました。「すったて汁」の「すったて」は「すりたて」という意味で、すりたての大豆を味噌汁に加えた料理です。