中井町立中井中学校

わかめうどん　　牛乳　　揚げシュウマイ　　かわりきんぴら

シュウマイは、中国料理の「点心」のひとつで、薄い皮に肉や野菜を包み、蒸して作る料理です。ギョウザが丸い皮なのに対し、シュウマイは四角い皮を使うことが多いです。今日のシュウマイの具材は、コーン、魚のすり身、玉ねぎ、豚ひき肉で、蒸さずに油で揚げています。